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初めての育児に奮闘するパパさん、ママさん、毎日の食事の準備ほんとうにおつかれさまです。
忙しい日々の中、ただでさえ時間に余裕がないのに食事を子ども用と自分たち用と分けて作るのって本当に大変ですよね。
そこで、「大人用に作ったご飯を取り分けて子ども人与えてもいいのでは？」と思う親御さんも多いことでしょう。
しかし、「化学調味料を使用した大人用の料理を取り分けて子どもにもあげて大丈夫かな？」という不安がよぎりませんか？
忙しいパパさん、ママさんたちなら誰もが一度は考えることと思います。
この記事では、栄養士監修のもと「幼児食に化学調味料を使っても良いのか」「幼児食に関する注意点や効率よくごはんを作る方法」をお伝えします。
少しでも毎日頑張るパパ、ママのお役に立てれば幸いです。
【目次】
幼児食に化学調味料を使ってもいいの？
結論から言うと、少量であれば問題ありません。
ただし、以下の点を考慮しましょう。
幼児食で気をつけるポイント
【味付けは薄味が基本】
幼児の味覚は大人より敏感です。 ※濃い味付けは腎臓に負担をかけることがあるため、1歳から2歳頃までは特に注意が必要です。
※塩分や添加物を過剰に摂取した場合、肝臓に負担がかかる起ことがあります。
【化学調味料は控えめに】
味の素や鶏ガラスープの素、そのほか化学調味料を使ったものはとても便利ですが、使いすぎると素材そのものの味を覚えにくくなる可能性があります。
化学調味料が含まれた大人用の料理をアレンジするコツ
大人用の牛丼や肉じゃがを幼児向けにアレンジする際、以下の方法を試してみてください。
取り分けるタイミングを工夫
煮込み料理の場合、調味料を入れる前に子どもの分を取り分け、薄めの味付けで仕上げる
味を薄める
完成後に少しお湯やだし汁で薄めるだけでもOKです。
時間に余裕がない時のアイデア
- 無添加調味料を活用
- 冷凍作り置きを活用
市販の幼児用調味料を活用
最近は、無添加で塩分控えめの調味料が市販されています。
これを使えば手軽に子ども用の味付けが可能です。
冷凍作り置きを活用
味付けをする前の肉じゃがの具材や煮物を小分け冷凍しておけば、レンジで温めて上記の調味料で味付けすれば、忙しいときにもすぐ対応できます。
時には妥協も必要、世のママたちの工夫を取り入れる
世の中のママたちは、忙しい毎日でも子どもの健康を守るためにさまざまな工夫をしています。
これから生きていく上で化学調味料や添加物は、避けることはできないことを考えると妥協も必要です。
妥協を前提にしたこれらのアイデアは、時間も手間も節約できるヒントになります。
「完璧を目指さない」
現代の食品には化学調味料や添加物が多少なりとも使用されているのが現実です。
毎食、化学調味料・添加物不使用の食事は理想ですが、現実的ではありません。
育児の負担を軽減するには、市販品や冷凍食品をうまく活用することも必要です。
時間にも余裕がないけど、化学調味料不使用、無添加にこだわりたいという方には、以下の幼児食宅配サービスをおすすめします。詳しくは↓
「シンプルを心がける」
見た目や種類を重視しすぎず、少ない工程で栄養を取れるメニューを取り入れることがポイントです。
【具沢山の味噌汁】
- 人参、玉ねぎ、大根、豆腐など冷蔵庫にある野菜を全部入れる。
- さつまいもやかぼちゃを加えると甘みが出て子どもに好評。
【ワンプレートごはん】
- カレーライスのように一皿で済むもの。野菜もたっぷり煮込んで栄養バランスを確保。
- ご飯の上に野菜炒めと目玉焼きをのせた「お手軽丼」。
【シンプルおかず】
- 焼くだけの鮭や鶏むね肉。オリーブオイルをかけてトースターで焼くだけでも美味しい。
- ゆで卵を冷蔵庫に常備しておき、サラダやご飯のお供にする。
その他のアイデア
【「つくりおき」で余裕を持つ】
- 週末にハンバーグの種や煮物を作り置きしておく。
- 冷凍保存可能な離乳食（野菜ピューレやスープ）を作っておくと便利。
【子どもと一緒に作る】
- 子どもにパンに具材を乗せてもらい、トーストで焼くだけの簡単ピザ。
- 冷凍コーンやツナを混ぜておにぎり作り。子どもが手伝える範囲で楽しく準備。
これらの工夫を取り入れることで、忙しい毎日でも栄養バランスを保ちながら、少しでも楽に食事を準備することができます。
まとめ
- 化学調味料は少量であれば幼児でも大丈夫。
- 幼児食には基本的に薄味を心がける。
- 大人用の料理を子ども向けにアレンジする際は、取り分けるタイミングを工夫。
- 市販の無添加調味料や冷凍作り置きを活用して手間を減らす。
- 完璧を目指さず、時には冷凍食品や市販品に頼ってOK。
- 忙しい日には具沢山のスープやワンプレートごはんがおすすめ。
- 安心・安全の幼児食宅配サービスの利用を検討する
忙しい中でもお子さんの健康を考えるお母さんは本当に素晴らしいです！
少しの工夫で負担を減らしながら楽しく育児ができるよう、この記事がお役に立てば嬉しいです。
